法佬會做的浪漫事,這麼些年下來大概都可摸得清楚, 除了送花送衣服就是搞些法國美食小倆口湊合著吃。

記得以前剛談戀愛剛認識的時候Fali收到花會很高興,雖然現在收到花一樣高興,... 不過還是會唸兩句...


"唉~~ 幹麻破費?"

(感覺果然日久敝人晉升至糟糠師奶仙班級@@) 材米油鹽家計簿又添上一筆------"浪漫的花十歐元"~~~~~ 噗!好殺!=.=!



十月萬聖節到了, 法佬要回家掃墓肯定不在是爬牆好機會, 約了朋友去趴踢趴踢 ,順便看看可不可以騙到帥哥:p。(請看==>『 萬聖不Gay夜驚魂 (點我)』)


不過就算Party撈到帥哥也不能帶回家溫存,法佬沒在小窩過這外國鬼節的習慣, 所以每年回老家前他一定會在客廳擺一兩個南瓜應應景, 如果Fali帶野男人回家的話, 面惡心善畫得猙獰的愛心南瓜就會發生鎮邪驅魔之效,法力神奇頗為駭人。

所以南瓜,男瓜, 難瓜, 這種愛心南瓜像變形貞操帶一樣富含澱粉、礦物質和維生素A、B1、菸鹼酸及維生素C ,營養價值高對身體很好,不過生吃太硬加鹽入菜我不習慣,做成南瓜派,嗯....我們很難抓到像巷口賣的那家那樣好吃合口味的火侯。

所以每當萬聖節過後,這完成擺飾任務的南瓜可能就此人間蒸發。



不過這次法佬終於想通變出一道法式應景甜湯讓大家甜甜嘴-- "南瓜奶酪濃湯" 是法佬的祖傳食譜。




材料:南瓜,牛奶 ,椰奶、麵粉適量。
調味料:糖、奶酪(cream fraiche)適量。



作法:
1.將南瓜去皮、切丁
2.用義大利快鍋煮爛(約15~20分鐘 ,沒有快鍋可以用大同電鍋蒸煮)
3.加入牛奶用棒狀果菜機打成奶泥
4.另將麵粉加上奶酪、以水調成濃稠狀麵糊備用
5.將南瓜泥入另鍋中,加水、椰奶、糖煮至滾
6.最後以麵糊水勾芡即可。



這黃黃稠稠的南瓜湯有著濃郁的椰奶香味, 搯一勺未完全溶化的南瓜軟塊在口中徐徐化開...mmm......甜甜的在秋天吹來一陣暖意, 超棒的!!^^

就算是法佬的愛心甜湯吧? 有神奇的法力作法又簡單, 您也可以試試看:)


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留言列表 (12)

發表留言
  • danski
  • 南瓜節嗎?

    最後一張圖....噗~
    有驚喜到
  • ^^!

    falizizi 於 2007/11/04 05:06 回覆

  • Adonis
  • 謝謝Fali,太好了!我的南瓜濃湯又有新花樣了,有空來DIY
  • 嘻嘻 你原來的作法是什麼呢?

    falizizi 於 2007/11/04 05:08 回覆

  • 小猴
  • 法佬很會煮厚~有夠幸福的啦XD
    呵~啊南瓜是法力畫的厚~很Q很Q!!
  • 他會煮的菜頗多,尤其甜點最行,那個南瓜今天被我吃了:p

    falizizi 於 2007/11/04 05:09 回覆

  • trev
  • 第一張照片後面的那個玉米你有吃嗎?
    那個好硬哦
    吃了幾口就受不了
    應該是拿來放好看的吧?哈

    你買的南瓜表面好平哦…
  • 那玉米是裝飾用的不能吃, 南瓜平才好畫阿!!

    falizizi 於 2007/11/04 05:10 回覆

  • 愛麗絲
  • 呃~只是在想,
    為什麼法式濃湯會出現椰奶這玩意兒...
  • 哈! 應該說是法佬濃湯才對,法國菜一直求新求變,受昔日殖民地越南影響,現在法式甜點加椰奶很普遍喔! (如榴蓮椰奶麥芬Muffin,椰奶什果西瓜盅等)

    falizizi 於 2007/11/04 05:22 回覆

  • 康棣
  • 答案終於揭曉!噹噹噹~原來是~法佬洗手作羹湯!
    這南瓜湯看起來好美味喔~
    為什麼法國人都這麼會做菜呢~
    看的到吃不到啦 >"< 我越看越餓了
  • 法國上館子貴, 所以他們當然得自己想辦法啦!! 這湯真的很好喝,食材在台灣都買得到, 想辦法DIY吧!:)

    falizizi 於 2007/11/04 05:17 回覆

  • @
  • 我也很想問問說... 怎麼法佬的食譜會出現椰奶這樣的材料.. 而且還加糖.. 感覺好像前半段只要不加水就可以拿去烤南瓜派了說..
  • 加椰奶問題已經說明,這是甜湯當然得加糖囉!!

    falizizi 於 2007/11/04 05:15 回覆

  • cathys516
  • 好好喝哦~~
    去吃西餐我最愛點南瓜濃湯了~
    有了你提供的食普我也要試作看看~
    感謝你的分享呵呵~
  • 不客氣...:)

    falizizi 於 2008/01/06 22:03 回覆

  • ohlala
  • 你的圖好有型^^
    布洛格和那音樂也超搭XDD
    BONNE ANNEE~^0^~
  • Merci à toi aussi!!Bonne année 2008!:)

    falizizi 於 2008/01/06 22:04 回覆

  • mamajohnny
  • 最後一張真的好正!
  • Thanks!:)

    falizizi 於 2008/01/06 22:05 回覆

  • heren
  • 我有學著做南瓜濃湯

    想作南瓜湯就找到你網站,也試著作並請花店友人一起品嚐,她們都說好特別的味道。
  • 這邊很少木瓜 我都把它當成木瓜牛奶喝

    falizizi 於 2009/02/21 18:44 回覆